【材料】
バルサミコ酢 カップ １/４
赤ワイン カップ １/４
砂糖 大さじ ２
バター １０ｇ
【作り方】
鍋にバルサミコ酢、赤ワイン、砂糖を入れて１/２くらいになるまで煮詰めます。最後にバターを加えて混ぜ合わせて出来上がりです。
【用途】
肉料理によく合います。
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